オイシックスさんの、定期購入の飲料水の在庫が少なくなって来まして、追加でお水を注文しましたら。。。
itoitoの注文ミスで、「仕込み水」が届きました。（＞＜）
ところが、ヒロが申します。
「このお水、めっちゃっ美味しい！！！」と
「ヒロ、20歳になったら、ヒロに美味しいお酒を教えてあげるわね。 何を飲んでも美味しい！なんて事を言わない様に、日本酒の知識を伝授しましょうね。」と申しましたら、天井をむいて「うん」と答えていましたね。（笑）
10日後には、北海道合宿とかで3週間、留守になるそうです。 この3週間、長女の声が響き渡らなくて、元の静かな我が家に戻るのでしょうか？
合宿を始めて半年が経ちました。
成人になって、幼い頃の想い出に、「ボクのオバアチャンから学んだ物は、お酒の味でした。」なんて言う事になるのだろうか？
と、反省しているitoitoです♪
↑が届いた｢仕込み水」です。
※仕込み水（ネットから引用）
仕込み水は、酒母や醪（もろみ）の仕込み時に使用する酒造用水です。
酒の味を左右するのは米と水ですが、日本酒の八割程度を占める水は重要な成分で、各蔵元は酒造りに適した水の出る場所で酒造りを始めました。
水にはカルシウム、マグネシウムの多い硬水と少ない軟水があり、有名な仕込み水として灘の「宮水」(硬水)、伏見の「伏水」(軟水)などがあります。
四季桜蔵の仕込み水は、地下を流れる鬼怒川の伏流水を使用し、硬度は４．０の軟水です。
なお、国税庁所定分析法注解では３以下の水を軟水、３～６を中程度の軟水、６～１４を中軽度の硬水、１４～２０を硬水、２０以上を硬度の硬水と分類しています。